蕭萬長 10K Long部落格

去年的農曆春節，微笑老蕭還過著退隱江湖、修身養性、遊山玩水的自在日子，趁著小外孫女放寒假，全家團聚的日子，微笑老蕭興致勃勃，要安排大家來一趟宜蘭之旅。

選定宜蘭最主要的原因是因為「雪山隧道｣，雪山隧道是老蕭在經建會時所規劃拍板確定的重大建設，工程浩大，難度極高，從最初規劃到民國九十五年完工，耗時二十多年，把宜蘭和台北的距離由2小時車程縮短為40分鐘，帶來時間和空間上極大的便利。老蕭豐功偉業很多，但他都把他所做的事視為「該作的事｣，也不喜歡大聲宣揚，所以即使家人也搞不清楚他到底作了多少了不起的事蹟，這次他虛榮心小小發作，決定向家人，尤其年幼的小外孫女們現一現他的政蹟。

當天老蕭一家一堆人浩浩蕩蕩出發，快到雪山隧道時，老蕭一直忙著要兩個小外孫女準備好，快要進入隧道了，可是大家都在忙著聽音樂唱歌，老蕭的聲音聽起來比較微弱，可是大家倒是都發現，歌都唱了好幾首，隧道都還沒過完，十分壯觀。

除了雪山隧道，「美食｣也是老蕭一家出遊的重點，老蕭一位宜蘭的朋友吳先生大力推薦《阿國海鮮》，說他們的海鮮新鮮，到了宜蘭不能不到此一吃。雖然有GPS衛星導航帶路，不過老蕭一家還是花了些時間才找到《阿國海鮮》，因為他們沒有顯眼的招牌，不注意很容易就錯過。

｢記得那天晚上八、九點，蕭萬長跟他老婆應該是剛吃完飯，就散步到這邊，買了一些地瓜回去，還問我生意好不好，印象中的他，很親切很客氣｣，八德路上具備六年地瓜銷售經驗的黃老闆回憶道。

看來才三十初頭的黃老闆想起當初創業時，就憑著一股相信努力會有收穫的信心，用心研究烤地瓜秘訣，結果半年內就賺回本錢；去年起原物料上漲，生意變差了，老闆還是堅持，只要繼續用心烤出好吃的地瓜，生意一定還會好起來的。

蕭媽媽今天要教大家的是──「什錦如意」，材料：生薑、木耳、紅蘿蔔、毛豆、冬菇、冬筍、金針菜、黃豆芽、豆干絲、酸菜絲，蕭媽媽特別強調，其實這「十錦」可以挑選自己喜歡的口味，沒有一定的比例或選擇。

有鑑於上次有狗仔報料老先生活力的來源的疑問？（可參考「《 狗仔小堯──台中年貨大街現場追擊!!》」一文）蕭媽媽今天就來解決大家的疑惑。

微笑老蕭和蕭媽媽生活忙碌，常常四處奔波，有時甚至用餐時間都無法定時，所以蕭媽媽特別注重早餐的營養，而她遠近馳名的「拿手料理｣就是「精力湯｣……。

一般都認為咖啡是西方產物，是洋玩意兒，可是事實上台灣也有產咖啡，這次來到台南縣東山鄉，發現除了「青皮椪柑｣，東山鄉也產咖啡。這兒的咖啡是日據時代的東山鄉民曾綠波，從楠西鄉日本人經營的咖啡實驗農場帶回東山鄉栽種的，屬於阿拉伯咖啡，而東山鄉農會為了推廣，特別成立了「東山咖啡文化館｣，希望介紹多一點人認識東山咖啡。