蕭萬長 10K Long部落格

去年的農曆春節，微笑老蕭還過著退隱江湖、修身養性、遊山玩水的自在日子，趁著小外孫女放寒假，全家團聚的日子，微笑老蕭興致勃勃，要安排大家來一趟宜蘭之旅。

選定宜蘭最主要的原因是因為「雪山隧道｣，雪山隧道是老蕭在經建會時所規劃拍板確定的重大建設，工程浩大，難度極高，從最初規劃到民國九十五年完工，耗時二十多年，把宜蘭和台北的距離由2小時車程縮短為40分鐘，帶來時間和空間上極大的便利。老蕭豐功偉業很多，但他都把他所做的事視為「該作的事｣，也不喜歡大聲宣揚，所以即使家人也搞不清楚他到底作了多少了不起的事蹟，這次他虛榮心小小發作，決定向家人，尤其年幼的小外孫女們現一現他的政蹟。

當天老蕭一家一堆人浩浩蕩蕩出發，快到雪山隧道時，老蕭一直忙著要兩個小外孫女準備好，快要進入隧道了，可是大家都在忙著聽音樂唱歌，老蕭的聲音聽起來比較微弱，可是大家倒是都發現，歌都唱了好幾首，隧道都還沒過完，十分壯觀。

除了雪山隧道，「美食｣也是老蕭一家出遊的重點，老蕭一位宜蘭的朋友吳先生大力推薦《阿國海鮮》，說他們的海鮮新鮮，到了宜蘭不能不到此一吃。雖然有GPS衛星導航帶路，不過老蕭一家還是花了些時間才找到《阿國海鮮》，因為他們沒有顯眼的招牌，不注意很容易就錯過。

（肥美的文蛤炒九層塔，鮮甜的湯汁跟彈牙的口感令人印象深刻！）

到阿國不用看菜單，因為他們都是當天新鮮的漁獲，客人可以看著擺在冰箱裡的海鮮點菜，或者請漂亮的老闆娘或她年輕貌美的媳婦介紹，唯一的問題是因為每天捉到的海鮮都不相同，有的海鮮還有季節性，所以上次吃到好吃喜歡的，下一次來不一定會有，如果沒有，也只能默默流著思念的口水。雖說海鮮新鮮就好吃，不過烹煮海鮮時，時間的掌握更是關鍵，老闆阿國就是有辦法不管蒸、煮、炒、烤、煎，各種烹調方法都拿捏地剛剛好，絕對對得起這些犧牲的海鮮。

（雖是海鮮店 但阿國這土雞真不是蓋的 每天數量有限 要吃的請早）

（麻油烏魚膘，吃了就一股暖流湧上心頭）

（別看這魚不起眼，外表煎的香酥，內裡滑嫩，是道可以彰顯功力的家常菜）

（這種魚叫「黑毛」，並不常見，魚肉質地細膩，是老饕們的最愛）

一進餐廳門，會有一大桶熱騰騰的粉圓湯在迎接客人，這粉圓湯更是《阿國海鮮》中響叮噹的角色，行家的吃法都是一到餐廳就先舀一碗當開胃湯品，等吃飽而粉圓湯有幸還有剩的話，就更可以名正言順喝它個幾碗當甜湯，讓這頓飯有個「Happy Ending｣。老蕭一喝這古早味的黑糖粉圓湯，當場驚為天人，每次光臨阿國海鮮都會卯起來喝個幾碗。

（熱呼呼的黑糖粉圓湯！當作開胃或者餐後甜湯兩相宜）

（老闆阿國拿起鍋鏟就自信滿滿，十足的資深大廚架式！）

（阿國海鮮負責掌廚及招呼客人的，是阿國一家兩代人）

老蕭是個喜歡「呷好道相報｣的人，自從知道了在宜蘭有這麼好吃的海鮮餐廳後，就喜歡呼朋引伴，先體驗雪山隧道，再到阿國海鮮品嚐美食，有一位曾和老蕭一起到過阿國的好朋友，在聽到老蕭要重出江湖，與馬英九先生搭檔競選時，第一句話竟然是：「那他最近就不能吃阿國了！｣不過老蕭覺得讓全國的人民都能吃得飽更重要，所以就必須忍耐囉！

阿國海鮮
宜蘭縣壯圍鄉大福村壯濱路6段215巷6號
TEL：03-930-3720
Mobile：092-2937-576

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